開始學喝紅酒？ 到底該不該買醒酒器(壺)? 這個問題很多人問小資，小資的答案是，如果喝小資酒，其實不用刻意買一個很貴的醒酒器，我自己買過一個99塊的，後來都當水瓶用，而且有很多其他的解...

  以下哪一種與葡萄酒顏色有關的形容是對的： 1，世界上只有紅、白、粉紅、綠、黃顏色的葡萄酒，沒有藍色的葡萄酒。 2，氣泡酒的顏色大多是淡淡的黃色，所以不是用紅葡萄釀成的。 3...

  可麗露，是法國知名甜點，但是你知道嗎? 它就來自於全球最偉大的紅酒產區之一，波爾多。   據說就是因為釀紅酒的過程中，酒農利用蛋白除去葡萄酒中雜質，而剩下的大量的蛋黃就拿...

小資選酒有個毛病，就是酒精濃度12.5%以下的紅酒，通常我是不會買的。 不是酒精濃度高喝了比較容易醉，而是酒精濃度相對高的酒款，口感上也會比酒精濃度相對低的來的飽滿。 根據小資的經驗，紅酒...

上周參加一個品酒會，主人特別將黑皮諾的音標標出來，還播放音檔讓我們聽，這我才真正搞懂黑皮諾的正確發音。 原來“Noir ”混和了No跟Wa的音，念起來像是台語的「爛」的四聲 ㄋㄨㄚˋ，另外我還整...