Château Tour du Haut-Moulin 2019 來自法國波爾多 Haut-Médoc 產區，並獲得中級酒莊/士族名莊 Cru Bourgeois 認證，是梅多克地區具有代表性的中高階酒款之一。
酒款散發黑醋栗、黑櫻桃、李子、雪松、鉛筆芯、菸草與些許可可香氣，入口酒體飽滿，單寧成熟細緻，酸度均衡，帶有經典左岸 Cabernet Sauvignon 的架構與陳年潛力。剛開瓶稍微封閉，需要稍微醒酒30分鐘。
整體風格沉穩且富有層次，非常適合羊排，也是體驗波爾多左岸風格相當值得推薦的一款 Cru Bourgeois。
