這應該是我喝過最貴、也最細緻的一款 Moscato。

過去我對 Moscato 的印象，多半停留在花香濃郁、甜美易飲，是一款適合聚會或甜點搭配的微甜氣泡酒。然而，Ca' d'Gal Vite Vecchia Moscato d'Asti 2015 喝起來完全不同。

不同於一般 Moscato 清澈透明的淡檸檬黃色，這款酒因採用 60-70 年老藤、晚摘葡萄，並經過長達 48-60個瓶中熟成 才上市，酒液呈現迷人的金黃色澤。

香氣十分細膩且富有層次，帶有荔枝、玫瑰、蜂蜜、成熟核果香氣，入口甜而不膩，活潑的酸度完美平衡甜味，細緻的微氣泡讓整體口感更加優雅，尾韻悠長，成熟水果與花蜜香氣久久不散。

如果一般的 Moscato d'Asti 展現的是青春、奔放與討喜，那 Ca' d'Gal Vite Vecchia 則像是優雅、細膩的輕熟女。

是我目前喝過最令人印象深刻的 Moscato d'Asti 之一。4.5顆星推薦。