這款香檳其實是看了一個網路上一個外國人盲飲後，選出來的第一名，所以小資也去買來喝，這家Louis Roederer 是法國知名的家族獨立經營的香檳酒莊。

你可能沒聽過Louis Roederer，但你應該聽過水晶香檳吧！ 就是同一家酒莊。

小資這款是Louis Roederer 的基本款，叫做 collection 242，但是這名字是今年才改的，在2020之前，都叫做 Brut Premier。

會改叫做 Collection 當作 Louis Roederer 的入門酒款，是能夠體現其風格跟精神的一款香檳，精選香檳精華區的葡萄園的原料葡萄；242 表示自1776年成立以來收成的批次。

Collection 242 由34% 的永久儲備酒(2012, 13, 14, 15 and 16)，10% 的橡木桶陳釀儲備酒(2009、2011、2013、2014、2015 和 2016 )，主體是 56% 的2017 年收穫的最佳品質原料酒釀製而成，當中 34% 經過乳酸發酵。

酒色淡雅金黃，氣泡細雅，酵母、烤麵包的香氣明顯，再帶有些柑橘、蘋果以及烘烤堅果，口感舒適優雅，尾韻清爽甜美。

非常迷人的一款香檳，跟生蠔完美搭配。4顆星。

小資看到盲飲的影片：https://youtu.be/SuoxZIXe-dQ